Sie gilt als die Leitmesse in der Ernährungsbranche bzw. die größte Nahrungsmittelmesse überhaupt. Die Rede ist von der Anuga, die am 10. Oktober in ihre mittlerweile 30. Runde gestartet ist. Und in diesem Jahr steht die Veranstaltung unter dem Stern der Biokost. Das weiß auch der WDR und schreibt:

Auf der "Anuga" präsentieren seit Samstag (10.10.09) 6.522 Aussteller aus 97 Ländern Neuheiten und Trends aus der Lebensmittelwirtschaft. Partnerland der Messe, die bereits zum 30. Mal in den Kölner Messehallen stattfindet, ist in diesem Jahr die Türkei.

Besondere Aufmerksamkeit genießt dabei die Anuga Organic - eine eigene Fachmesse, die ausschließlich der Biokost gewidmet ist.

Ein weiterer Trend ist übrigens, Produkte anzubieten, die religiösen Vorgaben genügen. So führen mehr und mehr Unternehmen auch koschere oder Halal -Produkte in ihrem Sortiment.

Leider ist die Anuga lediglich Fachbesuchern vorbehalten doch die Trends, die hier gesetzt werden, landen über kurz oder lang sowieso in unseren Supermärkten und Bioläden.