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Bio-Obst und Bio-Gemüse sind gesund und lecker. So weit, so gut, so bekannt. Doch stimmt das wirklich? Wer gestern das ARD-Magazin Panorama gesehen hat, der könnte anderer Auffassung sein, denn auch, wenn in der Bio -Landwirtschaft keinerlei Chemikalien gesprüht werden, wird das Obst auf andere Weise "veredelt".
Die Rede ist vom Kupfer und die WAZ berichtet darüber, dass die Menge und Dosierung an Kupfer nachwievor nicht genau bekannt ist:
Das Umweltbundesamt in Dessau schätzt Kupfer aber als durchaus gefährlich für die Eigenschaften des Bodens ein, spricht sogar von einem Schwermetall. "Das Problem ist, dass sich Kupfer im Boden nicht selbst abbaut und schädlich gegenüber Bodenorganismen ist", sagt Petra Greiner. Auch wenn der Eintrag reduziert werde, baue sich der Kupfergehalt weiter auf.
So wurde sogar die Forderung laut, Kupfer voll und ganz zu verbieten. Doch auch das hätte negative Folgen, denn Ã-ko- Weinbau wäre ohne die zusätzliche Behandlung überhaupt nicht mehr möglich.
Das Thema ist überaus komplex doch eines steht fest: ganz ohne Behandlung ist wohl keinerlei Landwirtschaft möglich.