Ich weiß, dass sie viele wahnsinnig nerven – aber ich persönlich *liebe* Kochsendungen. Irgendwie ist es einfach wahnsinnig entspannend, dem Geschnibbel und Gebrutzel und fachkundigen Gemurmel zuzuschauen und sich immer wieder "Sieht gar nicht so schwierig aus, muss ich auch mal probieren" zu denken. Allerdings habe ich tatsächlich erst ein einziges Mal ein Gericht aus einer Kochsendung nachgekocht, weil ich irgendwie immer zu faul bin, den Hinweisen "Alle Rezepte dieser Sendung finden Sie im Teletext auf Seite 0815 oder im Internet unter…" zu folgen. Anders ausehen könnte das, wenn mir die Rezepte einfach direkt zugemailt werden würden – so wie es der heute von mir entdeckte Rezeptservice der "BIOSpitzenköche" in Zukunft hoffentlich tun wird.
Wir, die BIOSpitzenköche, kreieren Geschmackserlebnisse auf hohem Niveau. Unser Ziel ist es, Lebensfreude und Genuss mit ganzheitlichem Wohlbefinden in Einklang zu bringen. Dafür setzen wir unsere Kunst und unser Können als Bio-Köche und -Köchinnen ein. Wir wählen die Lebensmittel, die wir verwenden, mit Bedacht aus. Sie stammen überwiegend aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere Küche bringt den natürlichen Geschmack der Lebensmittel und Getränke voll zur Geltung. Wir bevorzugen saisonale, regionale und fair gehandelte Lebens- und Genussmittel. Wir verarbeiten frische, gute und gesunde Nahrungsmittel zum Wohle des Menschen und der Natur. Dadurch unterstützen wir eine nachhaltige Landwirtschaft und eine schonende Lebensmittelherstellung. Wir wollen zum Erhalt einer gesunden Umwelt für uns und unsere Kinder beitragen.
Zum Nachkochen bieten die BIOSpitzenköche jede Menge Rezepte, die man auf ihrer Homepage im Archiv findet und/oder eben wöchentlich per Mail zustellen lassen kann. Letztere Möglichkeit finde ich besonders interessant, denn dann bekommt man immer automatisch diejenigen Rezepte, die mit saisonalen Zutaten gekocht werden können.