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, Lese- und Denkstoff
von Barbara Haselboeck am 29.06.07

Besonders ausgeprägt ist das Nachhaltigkeitsbewusstsein bei den über 60-Jährigen. 79 Prozent von ihnen würden eine Kennzeichnung begrüßen, wie die CO2-Bilanz eines Produkts aussieht. Fast jeder der so genannten Best-Ager legt Wert auf Lebensmittel, die aus der Umgebung stammen (97 Pozent). Das Umwelt-Image des Händlers beeinflusst knapp 80 Prozent der Befragten in dieser Altersgruppe.
Als Nachhaltigkeitsmuffel entpuppen sich dagegen die 14- bis 29-Jährigen. Insbesondere wie viel Kohlendioxid für Herstellung und Transport eines Produkts aufgewendet wird, ist nur für jeden Zweiten von Interesse (51 Prozent). Auch Bio-Produkte sind für jeden Dritten in dieser Altersgruppe uninteressant (37 Prozent) - vorerst jedenfalls. Denn zukünftig wollen vier von fünf unter 30-Jährige auch Bio-Lebensmittel auf ihren Einkaufszettel schreiben (73 Prozent).
(via ots/accenture.de)
Permalink: CO2-Bilanz bei Lebensmitteln? Ja bitte!
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Wong
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Kommentar von:
J
(03.07.07 13:04 Uhr)
Ein schöner Artikel. Die Aussage bezüglich der Netzwerkkinder-Generation würde ich jedoch abschwächen wollen. Wie wir in der OTTO-Trendstudie Konsum-Ethik 2007 gezeigt haben, setzen die 16-25 Jährigen eher auf Fairtrade als auf Öko. Junge Menschen machen sich weniger Sorgen um ihren Körper als um ihre Mitmenschen.
Kommentar von:
Kempers
(01.09.07 19:51 Uhr)
CO2 Bilanz bei lebensmitteln kann sich eigentlich nur auf die Transportkette beziehen. Alles andere ist extrem schwierig zu berechnen und wird auch in Richtung gesamtbilanz gehen. Erfahrungsgemäß sollte man mit kleinen Schritten dafür aber stetig an das problem gehen. Daher erst mal mit der Transportkette anfangen. Oder beim Auto, so wie die Leute bei Mazda. Siehe auch http://www.klima-neutral-fahren.de
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