"Klares Fichtelgebirgswasser, feine Hefe aus eigener Zucht sowie Weizenmalz, Gerstenmalz und Hopfen aus kontrolliert-ökologischem Landbau" – gerade mal seit zwei Monaten ist die "Bio-Weisse" der Bayreuther Bio-Brauer auf dem Markt. Und schon darf sich der Newcomer über eine hohe Auszeichnung freuen: Den Genuss-Award "Best of Bio"!
Eine fachkundige Jury hatte sich unter 69 getesteten Bio-Bieren für die Bayreuther Bio-Weisse als bestes Weissbier entschieden. Die Weissbierspezialisten der brauerei Gebr. Maisel aus Bayreuth haben in enger Zusammenarbeit mit Bio-Landwirten aus der Region und der Mälzerei Weyermann in Bamberg ein Bier geschaffen, für das nur Rohstoffe aus kontrolliert-ökologischem Landbau verwendet werden. Der fruchtig-frische Geschmack der goldorangefarbenen Bayreuther Bio-Weisse überzeugte die Jury, bestehend aus Lebensmittelexperten, Sensorikern und Fachjournalisten.