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am 13.08.10
Über kaum ein anderes Kraut wird in den letzten Jahren so heftig diskutiert wie über Stevia. Es ist sehr viel süßer als Zucker, aber ganz ohne Kalorien. Dass die hiesige Zuckerindustrie ein Problem da...
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am 21.06.10
Es ist kaum ein paar Wochen her, da titelte ich hier im Bio Channel mit "Bio-Lebensmittel nicht gesünder". Jetzt heißt es an selber Stelle: Bio-Kunden leben gesünder. Ja, was denn nun? Die A...
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am 07.06.10
Ich weiß nicht, wie Sie es sehen? Aber in meinen Augen war das vergangenen Wochenende so etwas wie der Startschuss in den Sommer. Und Sommer bedeutet in den meisten Fällen auch wieder leckeres Essen v...
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am 31.05.10
Ist Öko wirklich gesünder oder nicht? Mit dieser Frage sehen wir uns bereits seit vielen Jahren konfrontiert. Doch wie das Magazin Fit for Fun berichtet, sind Bio- Lebensmittel keineswegs gesünder als...
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am 07.03.10
Kaum ein anderes Gericht bzw. Lebensmittel galt in der Vergangenheit als so inkorrekt wie der Kaviar. Das liegt unter anderem daran, dass der Stör vom Aussterben bedroht ist und der Handel mit Wildkav...
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am 13.02.10
Ein altes Sprichwort lautet: "Neue Besen kehren gut". Und so ist die EU angetreten, um ein neues Bio -Logo gestalten zu lassen. Ich hatte bereits vor einigen Monaten hier bei MangooMangoo üb...
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am 15.01.10
Trend, Boom, Hype - allmählich bin ich es leid, immer dieselben Begriffe im Zusammenhang mit gesunder, biologischer Ernährung zu lesen. Liebe Leute: Bio -Lebensmittel sollte eigentlich nichts mit Hipn...
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am 11.01.10
Es riecht nach Populismus. Und zwar ganz gewaltig. Doch fairerweise möchte ich einräumen, dass man über den Vorschlag der Grünen durchaus streiten könnte. Diese möchten nämlich die Werbung für Süßigke...
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am 23.12.09
Gehören Sie zu den Lohas? Anders gefragt: führen Sie einen "Lifestyle of Health And Sustainability" also einen Lebensstil, der Gesundheit und Nachhaltigkeit in den Vordergrund stellt. Sehr g...
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am 04.12.09
Weihnachten steht vor der Tür und mit dem Weihnachtsfest auch die Qual der Wahl. Schade nur, dass die Wahl in aller Regel in Kompromissen besteht, denn die wenigsten Geschenkideen meistern den Spaga...
