Bio oder Burger? Was lange Zeit als eine klassische "entweder-oder"-Frage galt wächst nun zusammen. Und dass diese beiden kulinarischen Großräume auch zusammengehören beweist der enorme Erfolg, den die vielen neuen Bio-Fastfood-Ketten hierzulande haben. Die Internetseite 20-cent.de widmet dem neuen Trend einen Artikel und nennt dann auch gleich die beiden Berliner Anbieter Gorilla Fast Food sowie Fresh´n Friends. Bei letzterem möchte ich allerdings darauf hinweisen, dass es sich um eine Art 24/7-Supermarkt handelt, der neben wirklich guten Bio-Produkten durchaus auch Konventionelles im Regal hat.


Neben diesen "Exoten" mit nur wenig Filialen haben aber auch die "Big Player" im Fastfood-Bereich die Signale gehört:


Ein wenig Bio hat auch der amerikanische Burgerbräter mcdonalds in sein Programm aufgenommen. So gibt es bei den Happy-Meals Biomilch und in den McCafes steht die Ökobrause Bionade auf dem Tresen. Zudem legt das Unternehmen zunehmend Wert auf heimische Zutaten.


Das mag Kosmetik sein, zeigt aber zumindest einen positiven Trend!