mangoomangoo: Hoch lebe die Mango!

abgelegt im Archiv Gut genießen am 04.02.07

Glückwünsche und wertvolle Geschenke zum außergewöhnlich schönen Namen dieses Blogs nehme ich selbstverständlich gerne entgegen. "mangoomangoo" sieht aber nicht nur gut aus und hört sich nicht nur gut an (Doppel-o spricht sich übrigens "uh". Manguhmanguh also, man kann aber natürlich auch mangohmangoh sagen, das ist mir eigentlich eher pillepalle), sondern bedeutet auch etwas sehr Gutes. Als Namenspatron für mangoomangoo.de musste nämlich der seit vielen Jahren unangefochtene Spitzenreiter meiner persönlichen "Gute Dinge"-Charts herhalten: Getrocknete Bio-Mangos mit dem Fairtrade-Label.

Wer die nicht kennt, muss das schleunigst ändern! Die Mango gehört mit ihrem fruchtig-blumigen aroma und ihrer unwiderstehlichen Süße ja ohnehin zu den ganz tollen unter den Obstsorten. Was man bei uns allerdings so im Supermarkt findet, sind meist steinharte, unreife Objekte, die man nach dem Kauf erst mal getrost wochenlang in der Obstschale vergessen kann, bis sie genießbar sind.

Die getrockneten Streifen aber, die man im Weltladen unter dem schönen Namen "Bio-Mango Amelia" käuflich erwerben kann, sind der absolute Knaller. Man kann sie einfach so kauen, zum Beispiel als Gummibärchenersatz. Oder im Mixer zerkleinern und mit Buttermilch zu einer Art Mango-Lassi verarbeiten. Oder im Sommer in eiskalten Orangensaft tunken und weichlutschen. Und dann gibt es da auch noch ein Rezept für ein ganz fantastisches Mango-Mousse, das ich bei Gelegenheit mal hier posten werde.

Hoch lebe die Mango, hoch lebe "mangoomangoo"! ;-)