Wer die minderfrischen Stängelchen aus Griechenland oder Spanien brav mit Verachtung gestraft hat, für den ist jetzt Genießer-Festzeit angsagt: Der deutsche Spargel ist da, und wie! Und auch der Bio-Spargel wird bereits seit dem zweiten Aprilwochenende gestochen.
Grund genug für bioland als größten Bioanbieter von einheimischem Spargel jetzt Verbrauchern den Zugang zu Spargel in Bioland-Qualität zu erleichtern – mit einer eigenen Biospargel-Homepage, die – hoho! – sogar einen Biospargel-Podcast bereithält. Hier erfährt man unter anderem, wie Biobauern ihren Spargel ohne Pestizide vor Schädlingen wie Spargelfliege, Spargelkäfer und Co. schützen, woran man erntefrischen Spargel erkennt und wie man ihn möglichst lange möglichst frisch hält.
Auch mundwässernde Rezeptideen weit über den Schinken-Kartoffeln-Hollandaise-Klassiker hat man liebevoll zusammengestellt. Und wer dann nur noch noch wissen will, woooooo man seinen Biospargel denn nun auch endlich kaufen kann, der kann sich die nächstgelegene Bezugsadresse aus dem Direkt-Vom-Erzeuger-Adressverzeichnis heraussuchen.
Übrigens: Perfekte Begleiter zum Bio-Spargel-Festessen sind natürlich die preisgekrönten Bio-Weine.